Все, наверняка, согласятся с тем, что француженки полными практически не бывают. А кухня во Франции превосходная, так что на отсутствие аппетита можно не рассчитывать. Оказывается, прекрасным мадам и мадмуазель удаётся сохранять стройность, благодаря диете, именуемой «Парижская».
Суть парижской диеты в разнообразии меню, в свежести продуктов и в здоровом подходе к проблеме сбрасывания веса. Секрет удовлетворения от еды в каждом из этапов – в том, что пища употребляется не спеша. И в этом французов никому не превзойти. Обед у них может длиться в течение двух часов.
В меню некоторые ограничения имеются, однако оно всё равно наполнено овощами и нежирными белковыми продуктами, то есть водой, клетчаткой и белком. Последующие этапы диеты включают в себя сладости, жёлтый сыр и вино.
Диета состоит из трёх этапов, но не все обязательны.
Этап Кафе
Это необязательный этап с низкокалорийным меню:
Утром: несладкий кофе и нежирный йогурт.
В обед: овощи на пару (250 г) и овощной салат.
Вечером: нежирная рыба с овощным гарниром (250 г).
В этом меню много жидких блюд и так сбрасывают по полкило в день. Продолжительность этапа – до 10 дней. Кому что-то не понравится, может смело переходить к другому этапу – Бистро.
Этап Бистро
На этом этапе меню достаточно ограничено:
Утром: кофе или чай.
В обед: овощи в сыром виде.
Вечером: овощи.
В течение 3 недель уходит от 3,5 до 5 кг веса. К рациону можно добавлять овощи, как на первом этапе. Классический набор дополняется обильными завтраками и скромными обедами, а также сладкими фруктами. Продолжительность – до 10 дней.
Этап Гурман
Утром: блин с черничным йогуртом.
В обед: салат из 110 г трески, цветная капуста (110 г), 1 апельсин и нежирный йогурт (200 г).
Вечером: салат из креветок и шпината (110 г), бутерброд (арахисовое масло и сыр чеддер), 1 печёное яблоко.
На этом этапе за первый месяц сбрасывают до 5 кг и потом 3 месяца ещё по 4 кг. К предложенному рациону можно добавить картошку, макароны, сэндвич, вино. Если вес остановится, можно в течение нескольких дней посидеть на диете одного из предыдущих этапов.
